近日，杭州濟晗科技有限公司傳來喜訊，公司與國內(nèi)某知名預(yù)制菜企業(yè)成功簽訂合作協(xié)議，將為其定制交付一臺全自動豬排上粉機。這一訂單不僅是市場對濟晗科技食品機械研發(fā)實力的認可，也標志著公司在肉類調(diào)理食品加工設(shè)備領(lǐng)域的產(chǎn)品矩陣進一步完善。
 

　　作為國內(nèi)食品機械行業(yè)的深耕者，杭州濟晗科技此次推出的豬排上粉機，是針對厚切豬排、日式炸豬排等熱門預(yù)制菜品類的痛點研發(fā)的專屬設(shè)備。設(shè)備采用滾筒式裹粉結(jié)構(gòu)，通過變頻調(diào)速的輸送帶與三維旋轉(zhuǎn)滾筒配合，能讓豬排的褶皺、邊緣等部位均勻裹粉，解決了傳統(tǒng)人工裹粉厚薄不均、出品率低的問題。同時，設(shè)備配備的自動篩分裝置可分離生產(chǎn)中產(chǎn)生的大顆粒粉團，開合式提升螺桿設(shè)計則讓后期清洗維護更便捷，符合HACCP食品安全管理體系要求。
 

　　據(jù)公司技術(shù)負責人介紹，這款豬排上粉機的輸送帶速度可在3-15m/min之間自由調(diào)節(jié)，能適配不同產(chǎn)能需求的生產(chǎn)線；整機采用304不銹鋼材質(zhì)制造，核心電器部件選用西門子品牌，確保設(shè)備在高強度連續(xù)作業(yè)下的穩(wěn)定性。此外，設(shè)備還支持與上漿機、油炸機等設(shè)備無縫對接，可組成從原料預(yù)處理到成品油炸的全自動化生產(chǎn)線，幫助企業(yè)實現(xiàn)標準化、規(guī)?；a(chǎn)。
 

　　杭州濟晗科技成立于2016年，是一家專注于食品機械研發(fā)、制造與銷售的高新技術(shù)企業(yè)，擁有13000平方米的現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，員工規(guī)模達130人。公司已通過ISO9001質(zhì)量管理體系認證及歐盟CE認證，產(chǎn)品涵蓋糖果機械、休閑食品加工設(shè)備、肉類調(diào)理設(shè)備等多個領(lǐng)域，遠銷歐美、東南亞、中東等地區(qū)。此次豬排上粉機的成功簽單，是繼全自動面包蝦上粉機之后，公司在裹粉裹漿設(shè)備領(lǐng)域的又一重要突破。
 

　　近年來，隨著預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，市場對標準化、自動化加工設(shè)備的需求持續(xù)攀升。杭州濟晗科技憑借多年的技術(shù)積累，針對不同品類的預(yù)制菜產(chǎn)品定制專屬解決方案，先后推出了適合海鮮、肉類、面點等多種食材的加工設(shè)備。公司負責人表示，未來將繼續(xù)聚焦食品加工行業(yè)的痛點需求，加大研發(fā)投入，為更多食品企業(yè)提供高效、智能的生產(chǎn)設(shè)備，助力中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。